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凤凰网财经讯2026(第四届)长白山（603099）论坛暨中国旅游论坛于3月5日在吉林省白山市无垠举办，本届论坛以“投资赋能.文旅共生”为主题，由吉林省白山市政府指导，凤凰网财经、中国旅游论坛组委会蚁合主理，715传媒、中国财商解决精英协会、鲸商提醒协办。
TIMS咖啡CFO李东在论坛的圆桌对话顺次，就怎么促进耗尽建议宏微不雅层面的想考，同期深度解读了AI时期在线下连锁零卖及耗尽行业的利用情况。
TIMS咖啡CFO李东
针对怎么进一步促进耗尽这一问题，李东从宏不雅和微不雅两个维度给出了行业想考。
在宏不雅层面，李东觉得，一方面但愿场所政府能在耗尽补贴、耗尽券及国补层面推出更执续、更落拓度的战术支持，且现时部分地区耗尽券更多歪斜大额场景，期待翌日有更多战术向小额高频耗尽场景歪斜；另一方面，受餐饮行业外卖补贴大战等内卷骄矜影响，企业被动在同店增长、订价及利润率间寻求均衡，因此但愿政府出台干系战术，开荒平台在外卖补贴等方面愈加自律，推动行业良性发展。
微不雅层面，李东觉得企业需练好内功，通过多维度发力杀青发展浮松。具体来看，企业要作念好居品立异与各异化打造，在进步居品质价比的同期，为耗尽者提供更多表情价值，打造更高颜值的居品，此外，还需在耗尽场景打造、创意营销等方面不休进步，以餍足阛阓多元化的需求。
在当下备受吝惜的AI利用限制，李东将AI在线下连锁零卖及耗尽行业的利用差异为四个阶段：
第一阶段为数据化，中枢是通过ERP、BI等面孔，将企业业务、财务等各层面数据实时呈现，并共享给授权的下层及中高层解决团队，杀青数据的高效流转与可视化。
第二阶段是有贪图式AI，以数据化为基础，助力企业杀青事迹增长及老本用度的简约化管控。李东以TIMS咖啡扩充为例，品牌以前数年执续开展各门店逐日不同期段的贸易额测度，基于测度限制精确匹配全职、兼职东说念主力排班，当今该测度准确率已接近90%，为企业大幅省俭了东说念主均老本，成为有贪图式AI落地的典型案例。
第三阶段是生成式AI，该阶段需要企业加大插足，当今行业内百胜、瑞幸等头部企业已张开干系布局，中枢是将企业多年的解决教训千里淀回来至系统中，杀青解决教训的高效传承与共享，赋能现存团队运营。
第四阶段为智能体AI(Agentic AI)，是AI利用的更高阶段，可在客服端通过AI反映客户需求，在销售端杀青千东说念主千面的精确就业，助力客户高效下单。百胜中国为门店店长配备智高东说念主表，实时呈现门店数据，同步报修、物流补给等种种待处理事项，成为智能体AI的落地扩充代表。
据李东裸露，TIMS咖啡本年将重心布局AI限制，聚焦财务团队打造财务智能体。在确保数据安全的前提下，品牌策划通过财务智能体打造更宽阔字化职工及个东说念主助理，进步职责后果。当今，TIMS咖啡的财务分析、预算解决及财务BP三大团队正重心激动该名目落地全国配资炒股门户，翌日财务智能体将为业务指挥提供有贪图支持，进一步赋能企业业务发展。
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